📘 FAQ – Mie Basah & Depot Mie Ayam RATU

1. Apa itu Mie Ayam RATU?

Mie Ayam RATU adalah depot mie ayam yang sudah berdiri lebih dari 15 tahun dan dikenal karena rasa yang konsisten, porsi melimpah, dan bahan baku buatan sendiri. Kami memiliki tiga cabang: Tropodo, Wage (Produksi), dan Kendalsari.

2. Apakah mie basah RATU mengandung pengawet?

Tidak.
Mie basah RATU 100% tanpa bahan pengawet kimia. Kami mengandalkan teknik produksi higienis dan pendinginan cepat agar mie tetap segar dan aman dikonsumsi keluarga.

3. Mie basah RATU tahan berapa lama?

• Kulkas: 5–7 hari

• Freezer: hingga 60 hari
  Mie tidak cepat basi asalkan disimpan dengan benar di suhu dingin.

4. Apakah mie RATU aman untuk anak-anak?

Aman.
Mie kami dibuat dari tepung terigu premium, telur, dan bahan-bahan standar dapur profesional tanpa pewarna dan tanpa pengawet.

5. Bagaimana cara memasak mie basah RATU supaya hasilnya bagus?

Sangat mudah:

1. Didihkan air terlebih dahulu.

2. Masukkan mie selama 2 Menit 45-50 Detik saja.

3. Angkat dan tiriskan.

4. Campur dengan bumbu favorit atau topping sesuai selera.
   Hasilnya kenyal, tidak lembek, dan tidak putus.

6. Apakah saya bisa membeli mie basah untuk usaha atau jual ulang?

Bisa!
Kami menyediakan harga khusus reseller & Horeka, dengan minimal pembelian mulai dari 6–11 pack.
Hubungi kami untuk mendapatkan price list lengkap dan panduan penyimpanan.

7. Apakah RATU menyediakan pengiriman?

Ya, kami bisa kirim melalui:

• Kurir online (Gojek/Grab)

• Kurir internal (untuk order besar)

• Ekspedisi (untuk luar kota dengan kondisi frozen)
  Syarat & biaya mengikuti alamat tujuan.

8. Di mana lokasi dapur produksi mie basah RATU?

Produksi utama berada di cabang Wage, dengan standar SOP dapur profesional:

• proses higienis

• QC setiap batch

• mesin produksi modern (mixing, sheeting, cutting)

• pendinginan cepat (blast freezer)

9. Apa saja jenis mie yang tersedia?

Kami menyediakan:

• Mie Keriting (95 g per porsi)

• Mie Lurus (95 g)

• Mie Gepeng Lebar (95 g)

10. Apakah RATU punya menu selain mie ayam?

Ya! Kami juga menyediakan:

• Bakwan

• Pangsit rebus / goreng

• Siomay ayam

• Cakwe ayam udang

• Penyetan

• Ayam Goreng Tulang Lunak

• minuman, dan berbagai side dish lainnya.

11. Bagaimana saya memastikan mie basah tetap bagus saat disimpan?

Ikuti panduan ini:

• Simpan dalam wadah tertutup.

• Letakkan di rak kulkas paling dingin.

• Jika ingin disimpan lama, simpan di freezer -18°C.

• Jangan terkena air langsung karena bisa mempercepat kerusakan.

12. Kenapa warna mie kuning? Apakah pakai pewarna?

Warnanya berasal dari telur dan tepung berkualitas, bukan pewarna buatan.
Kami tidak menggunakan bahan kimia maupun pewarna tambahan.

13. Berapa harga mie basah RATU?

Harga mengikuti jenis dan ukuran.
Untuk pembelian besar (reseller, UMKM, katering), kami menyediakan daftar harga khusus—hubungi kami lewat WhatsApp untuk penawaran lengkap.

14. Apakah RATU menerima kerja sama dengan restoran, UMKM, atau katering?

Ya, kami terbuka untuk kerja sama:

• Warung mie / bakso

• Depot / restoran

• Katering rumahan

• Penjual online

• Reseller offline / online

Kami menyediakan suplai rutin, harga stabil, dan opsi kontrak bulanan.

15. Apakah RATU menjual bumbu dan topping juga?

Ya.
Kami menyediakan bumbu:

• Original

• Yamin

• Nyoss

• Chili Oil

Dan topping:

• Ayam kecap

• Pangsit

• Bakwan

• Cakwe

• Siomay

• Ceker

• Telur

16. Bagaimana cara order mie basah RATU?

Pelanggan bisa order melalui:

• WhatsApp Official

• Instagram DM

• Pesan langsung di outlet

• Marketplace (Tokopedia/Tiktok)

17. Apakah ada minimal order untuk mie basah?

Untuk pembelian retail: Mulai dari 1 kg (1 pack)
Untuk reseller: mulai dari 6–11 pack.

18. Apakah RATU buka peluang franchise?

Ya, kami sedang menyiapkan paket Mini RATU, Depot RATU, dan RATU Express.
Silakan hubungi kami untuk proposal lengkap.

19. Apakah RATU punya menu halal?

Semua menu kami menggunakan bahan-bahan halal.
Proses produksi sudah mengikuti standar dapur yang aman untuk pelanggan Muslim dan sehat untuk Non-Muslim.

20. Bagaimana jika saya ingin melihat dapur produksi?

Bisa banget!
Silakan hubungi admin, dan kami akan jadwalkan kunjungan ke dapur Wage untuk melihat proses produksi mie basah RATU secara langsung.